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花は桜木、人は武士
"la plus belle des fleurs, c'est celle du cerisier, le plus beau des hommes, c'est le guerrier" - proverbe japonais

 

 

Et oui !

C'est actuellement saison des légendaires fleurs de cerisiers, qu'on peut voir partout en ce moment au Japon !

 

Le cerisier, "SAKURA" en japonais, est le symbole de beauté éphémère et incarne le mieux l'arrivée du printemps au Japon.

La contemplation des cerisiers, ou ""Hanami", a débuté pendant l'ère Heian (794-1185) au Japon.

L'empereur Saga aimait organiser de grandes fêtes sous les branches en fleurs à la Cour Impériale de Kyoto.

Puis en 1717, Tokugawa Yoshimune, le 8ème shôgun, donne l'ordre de planter sur ces berges une centaine de cerisiers.

Ainsi est né, au 17ème siècle au Japon, la Fête des cerisiers en fleurs".

En mars, les sakuras commencent à entrer en pleine floraison au Japon. Celle-ci ne dure que deux à trois semaines.

"Hanami",  花見 "Regarder les fleurs" est la coutume traditionnelle d'apprécier la beauté des fleurs.

On peut profiter partout de cette floraison au Japon.

Elle débute sur l'île de Kyushu au Sud, et se termine à la mi-mai, sur l'île de Hokkaido, au Nord.

Le Mont Yoshino, avec ses plus de 30 000 arbres de cerisier, est classé au patrimoine de l'UNESCO.

Les spécialités culinaires du moment, au Japon :

  •     Glace au Sakura
  •     macarons Sakura
  •     Sakura-Han
  •     Sakura Taiyaki
  •     Sakurayu, "thé de cerisier"
  •     bière Sakura
  •     Hanami Dango

Des festivités sont organisés un peu partout en ce moment au Japon.

  •     Festival Miyako Odori (Kyoto)
  •     Festival Yayoi (Nikko)
  •     Takayama Sanni Matsuri
  •     Festival Fuji Shibazakura

Voici une vidéo montrant quelques lieux fleuris du moment :

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